面生了黑色的小蟲子不能吃，因為此時面粉出現變質，并且小蟲子可能會產生有毒物質，食用后可能會出現食物中毒等，對身體造成危害。
面粉內生的蟲一般為印度谷螟和赤擬谷盜，印度谷螟幼蟲會吐絲，使面粉成絮狀、團狀等，易發生霉變，會影響面粉的質量。而赤擬谷盜成蟲成褐色，會分泌一種含苯醌類致癌物的臭液，攝入后對人體有害。面粉內生蟲一般是在溫熱潮濕條件下，在這種情況下，其他微生物如霉菌也會有滋生，霉菌產生的霉菌毒素對人體也有害。
如果吃了生蟲的面粉，會對人體產生不良影響，可能會出現過敏，生蟲面粉里面含的蟲卵有可能會引起寄生蟲病等，并且還可能會擾亂人體胃腸道正常菌群，引起菌群失調，出現腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀。日常生活中存儲面粉時應盡量保存在通風、干燥環境中，減少受潮，保證面粉的安全性，這樣在食用時才能更安全和健康。如果不慎吃了生蟲子的面粉出現不適，需及時就診進行治療，避免延誤病情。
