陽性表示患者受到了新型冠狀病毒感染，此時一般是可以吃榨菜的，但應注意適量吃。
在新型冠狀病毒通過空氣飛沫、直接接觸等途徑傳染，導致人體受到感染后，進行新型冠狀病毒抗原檢測，就會得到陽性的結果，部分患者可能沒有身體不適的表現，但是也有部分患者可能出現發熱、乏力、肌肉酸痛、咳嗽、咽痛等癥狀。因為患有該疾病后，主要是建議患者保持膳食結構多元化，才有助于增強體質，利于病情盡快恢復，因此一般可以吃榨菜。
榨菜中通常含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、鈉、鈣、鎂等營養成分，能在一定程度上幫助患者補充營養，增進食欲，但是因為榨菜屬于腌制類食物，因此在受到新型冠狀病毒感染后還需注意避免吃得過多，以免攝入過多鹽分導致咽喉受到刺激，加重呼吸道不適，或者影響人體對其他食物的攝入，從而不能保證營養元素攝入均衡，這樣就是不利于病情恢復的。
新型冠狀病毒感染者可在平時適當多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘿卜、蘋果、草莓等，還可通過吃魚肉、牛肉等保證蛋白質攝入充足，適當多飲水，盡量不吃辛辣刺激性食物。