通常情況下，潰瘍性結腸炎患者不建議吃洋槐花。
洋槐花含有蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，具有一定的涼血、清肝瀉火、抗炎、降血壓的效果，還能在一定的程度上提高機體的免疫能力，但是洋槐花性寒，具有一定的刺激性，如果潰瘍性結腸炎患者吃洋槐花，就容易對胃腸道造成刺激，從而出現腹脹、腹瀉等不適癥狀，導致患者病情加重，不利于機體的健康。
建議患者要避免暴飲暴食，避免吃辛辣刺激性食物，如麻辣火鍋、燒烤等。應該定時定量規律進餐。平時要按時作息，不熬夜，保證充足的睡眠。平時也要保持心情舒暢，避免產生焦慮、緊張等情緒，以免影響機體的恢復。