甲狀腺癌手術一年后能喝酒，但應在甲狀腺功能穩定的基礎上喝酒，而且不宜過量，一般不會對身體造成影響。但是如果甲狀腺功能不穩定，而且喝的太多，容易危害身體健康，對術后恢復不利。
通常甲狀腺癌手術后，患者需要遵醫囑服用左甲狀腺素鈉片等藥物來補充甲狀腺素，維持甲狀腺功能，所以甲狀腺癌手術以后要定期復查甲狀腺功能，便于醫生調整相關藥物用量。
若患者遵醫囑用藥，一年后甲狀腺功能基本穩定，可以適量喝酒，建議選擇濃度低的酒，如紅酒，不會對身體造成太大影響。而且少量喝酒也能促進血液循環，調節心情。
但是如果甲狀腺功能不穩定，再加上大量喝酒，其中的酒精或多或少會對甲狀腺產生一定刺激，而且還會影響其他部位，如刺激消化道，引發惡心、嘔吐、胃痛、反酸等，不利于身體健康。