白蘿卜皮和蘋果皮煮水的功效包括補充營養、促進消化、輔助降血壓、利尿、生津止渴等，建議患者合理的喝，如果出現異常情況，及時就醫處理。
1、補充營養：白蘿卜皮含有維生素C、葉酸、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，蘋果皮含有維生素、有機酸、果糖、鉀、磷等營養成分。兩者一起煮水可以補充進食者機體所需的營養成分，進而有助于增強機體抵抗力和免疫力。
2、促進消化：白蘿卜皮加蘋果皮煮水可以促進進食者胃腸道蠕動，進而可以促進消化，利于機體對食物的消化吸收。
3、輔助降血壓：白蘿卜皮和蘋果皮一起煮水之后，其中含有一定量的鉀，可以在一定程度上促進鈉的排出，因此可以輔助維持電解質平衡，達到輔助降血壓的目的。
4、利尿：進食者喝白蘿卜皮和蘋果皮煮的水之后，可以輔助增加尿液生成，進而有助于尿液的排泄，因此具有一定的利尿功效。
5、生津止渴：白蘿卜皮和蘋果皮煮水可以補充進食者機體所需的水分，有助于機體新陳代謝，因此可以達到生津止渴的目的。
需要注意的是，進食者應該避免過量喝白蘿卜皮和蘋果皮煮的水，以免加重胃腸道負擔，誘發腹痛、腹瀉等不適癥狀，以免影響機體健康。