蘇打水可能會解中藥的。喝中藥一般是不能喝蘇打水的，可能會影響藥物的吸收，不利于身體恢復。
蘇打水是一種堿性溶液，pH值通常在8-9之間。許多中藥成分以酸性或中性形式存在，與蘇打水混合可能會發生化學反應，影響藥效。如果喝了中藥喝蘇打水可能會影響藥物的吸收，甚至會破壞中藥內原有的營養價值，使藥物的作用下降。而且胃內環境為酸性，蘇打水為堿性，如果中藥和蘇打水一起喝，很容易產生二氧化碳，如果不能夠將其快速排出，可能會引起腹脹、腹痛等癥狀，癥狀嚴重時，也可能會造成惡心、嘔吐等不適現象，影響疾病恢復。
若是喝中藥時出現味道苦的情況，可以適量用溫水沖服，以免藥物滯留在消化道，容易造成消化不良的情況，也會影響藥物吸收。用藥期間應該飲食清淡，多食用粥類、米飯、面條等，可以適量食用魚肉、牛肉，但不能吃蘿卜、冬瓜等泄氣的食物，這樣對治療效果更好。