不按時吃飯會變胖。長期不按時吃飯，導致身體所需要的營養物質沒有得到及時的補充，就會變得非常虛弱，進而導致機體免疫力下降。同時也會出現甲狀腺脂肪分解功能的下降或者胃腸道系統等相關問題。
吃完早餐后人體就開始一天正常工作狀態。當進餐次數的減少，導致攝入的食物減少時，人體也會降低自身的基礎代謝率。身體會在有足夠食物進來的時候儲存起來，在食物進入身體減少的時候節省食物。
不按時吃飯的飲食模式會使胰島素和腎上腺皮質激素的分泌增加，而甲狀腺促進脂肪分解的功能相對下降，從而導致體內脂肪堆積，引發肥胖，因此吃一頓飽一頓最易導致脂肪儲備能力上升。人的腸胃是很脆弱的，特別是在秋季。長期的不規律飲食會嚴重的影響腸胃的消化功能，腸胃在過度饑餓、暴飲暴食等情況下，會出現很大的問題。減少每日用餐次數的減肥者往往會吃下更多的食物熱量，導致多余的熱量轉化成脂肪堆積，體重也就有所增加。原因可能是破壞了正常的飲食習慣，導致饑餓后的暴飲暴食。尤其會在一天晚些時候更容易攝取高熱量的食物作為身體和心理的補償。
平時也要養成良好的生活習慣，按時吃飯不會使胃處于長期饑餓狀態，從而減少了胃炎、潰瘍等疾病的發生。要多去運動，鍛煉身體，促進胃腸道蠕動。