一般來說,金槍魚是發物,建議根據具體情況判斷是否可以食用。
發物一般指那些特別容易誘發某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾)或加重已發疾病的食物。我們日常認為的“發物”有魚蝦水產、羊肉、韭菜,蔥姜蒜辣椒等。但發物并非完全禁止食用,因為有些發物本身營養豐富,而金槍魚富含優質蛋白、不飽和脂肪酸、DHA等物質,營養價值較高,需要根據具體情況判斷是否可以食用。建議痛風患者以及肝硬化患者避免食用金槍魚,對金槍魚過敏以及傷口正在恢復期的患者,也建議不要食用金槍魚,避免引起過敏等不良反應。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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