一般來說，聲帶息肉手術后能吃雞蛋，但是要適量。具體分析如下：
如果患者長期存在聲帶息肉，而且經過保守治療無效，可以在醫生指導下進行聲帶息肉手術，切除聲帶息肉，從而達到治療效果。聲帶息肉手術后一般能吃雞蛋，雞蛋營養豐富，富含蛋白質、鈣等營養元素，有利于促進身體恢復，但是要適量，因為過量吃可能會導致消化不良，進而利于機體恢復。
此外，聲帶息肉手術后患者應該注意休息，盡量避免說話，飲食上要保持清淡，避免食用辣椒、洋蔥等辛辣刺激性食物，并且忌煙酒，以免對聲帶造成刺激。