一天一粒VC(維生素C)是否有害，取決于服用者每天攝入的維生素C是否充足。維生素C是人體必需的元素，適當補充對健康沒有太大害處。但很多新鮮的蔬菜、水果中的維生素C含量較高，可以滿足人體的正常需求，所以正常健康人群不必每天服用維生素C。如果服用劑量過多，反而會對人體健康帶來較大的危害性。
如果短期內服用維生素C過多，可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應。長期服用維生素C過多，停藥后服用者可能會出現牙齦出血、牙齦腫脹、牙齒松動，嚴重時還會引起維生素B12缺乏性貧血，及尿路結石、腎結石等結石疾病。另外，心腦血管疾病患者更易發生腦梗、心梗等。如果女性服用過多維生素C，對于孕婦而言，會影響胚胎正常發育。而兒童過量服用維C則易患各種骨病，影響到身體正常的發育。
如果有需要服用維生素C，一定要謹遵醫囑，不可私自更改服用劑量及服用時間。