一天中最適合喝牛奶的時間是早餐或者晚上睡前半小時。
早餐時喝牛奶主要是因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等礦物質(zhì)，搭配一些淀粉類食物一起食用，可以全面地補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，給身體提供足夠的能量，既可以滿足日常工作的需求，又可以提神醒腦。
臨睡前半小時喝牛奶，有助于睡眠，可以緩解身體疲勞、舒緩神經(jīng)、預(yù)防和緩解神經(jīng)衰弱，這主要是因為牛奶中含有能產(chǎn)生疲倦欲睡的物質(zhì)，牛奶中含有的L-色氨酸有利于快速進入睡眠。此外睡眠后身體內(nèi)的鈣含量會降低，在睡覺前半個小時喝牛奶，可以幫助身體補充體內(nèi)的鈣。
但是要注意早晨起來不要空腹喝牛奶，對腸胃不好，容易導(dǎo)致腹瀉。因為牛奶屬于流質(zhì)食品，如果空腹飲用，很容易將蛋白質(zhì)分解成能量，從而導(dǎo)致乳糖不耐受。因此盡量在吃完早餐后1小時左右再喝牛奶，這樣有助于更好地吸收牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。