桂圓是一種營養價值較高的水果，一般情況下，酒后吃桂圓不解酒。
桂圓性溫、味甘，歸心、脾經，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質等營養成分，在一定程度上具有開胃、養血益脾、補心安神等功效。需要注意的是，桂圓中通常不含有解酒的成分，也不能降低飲酒后體內的乙醇濃度，沒有解酒的作用，因此酒后吃桂圓不解酒。解酒的水果通常有柿子、葡萄等，柿子里含有鞣酸，可以分解乙醇；葡萄中含有豐富的酒石酸，能降低體內乙醇濃度。所以，酒后一般可以吃這些水果來解酒。此外，大量飲酒對身體有一定傷害，建議避免大量飲酒，以免危害身體健康。