青枝骨折15天一般不能拆石膏，患兒青枝骨折后什么時候拆石膏，具體需要根據患者的恢復情況進行判斷。
青枝骨折通常是指兒童發生的骨折，一般是由于兒童骨骼尚未發育完全，受到外力撞擊后可能會發生骨折。如果患兒青枝骨折15天左右拆石膏，骨折部位可能還沒有完全愈合，此時拆石膏可能會導致骨折部位再次出現移位的情況，不利于病情恢復。因此，青枝骨折15天一般不能拆石膏。通常情況下，由于骨骼發育尚未完全，骨折后愈合的時間會比較慢，可能需要在6-8周才可以將石膏拆除。
患兒骨折期間可以在4-6周后去醫院進行復查，查看骨折部位愈合情況。平時要注意多休息，避免過早下床活動，同時也要避免劇烈運動，以免影響骨折愈合。另外，患兒還要注意合理飲食，適當增加營養，可以多吃一些富含優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶等，有利于促進骨折愈合。如果患兒在恢復期間出現不適癥狀，建議及時前往醫院就診，以免延誤病情。