卵磷脂又稱為磷脂酰膽堿，是由甘油、脂肪酸、磷酸和膽堿失水縮合而成的油脂性物質(zhì)。卵磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分，對(duì)于肝臟具有保護(hù)作用，也有一定的治療肝臟疾病的輔助功效。
當(dāng)肝臟細(xì)胞被破壞時(shí)，細(xì)胞膜處于受損狀態(tài)，通過(guò)卵磷脂的修復(fù)，可以恢復(fù)正常肝臟細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)，以保護(hù)肝臟細(xì)胞，維持肝臟功能的正常運(yùn)作。還可以使肝臟功能細(xì)胞再生能力加強(qiáng)，恢復(fù)肝臟代謝能力，并促進(jìn)肝臟的合成能力，以及排泄和解毒功能。卵磷脂還可分解人體內(nèi)多余的脂肪，降低人體內(nèi)膽固醇的水平，提高肝臟對(duì)脂肪代謝的作用，減少脂肪在肝臟內(nèi)的堆積，可以有效防治脂肪肝和肝硬化。在脂肪肝引起肝臟損傷時(shí)，可出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶的升高，如果攝入一定量的卵磷脂，就可有效修復(fù)肝臟細(xì)胞，恢復(fù)肝臟功能從而降低轉(zhuǎn)氨酶。另外，卵磷脂還可以消除疲勞、增強(qiáng)大腦活力、激活腦細(xì)胞、提高記憶力、改善精神緊張、失眠的情況。
對(duì)于肝臟損傷、轉(zhuǎn)氨酶升高的患者，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用卵磷脂，包括大豆卵磷脂或卵磷脂類藥物，以促進(jìn)和保護(hù)肝臟功能。此外，卵磷脂還能降低機(jī)體的甘油三酯、膽固醇水平，在一定程度上預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
