一般來說，蝦和菠蘿間隔兩個小時能吃，否則容易發生不良反應，人體無法正常吸收兩者中的營養物質。
菠蘿味甘、性平，含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質等營養物質，具有清暑解渴、消食止瀉、消食、祛濕等功效；而蝦味甘、性溫，含有大量的蛋白質、鈣、鐵、鎂等營養物質。兩者一起吃，菠蘿中的菠蘿朊酶，可能會導致人體出現過敏反應，如口麻、腹痛、頭暈等。而且菠蘿朊酶容易分解蛋白質，導致人體無法正常吸收兩者中的營養物質。因此，蝦和菠蘿通常間隔兩個小時能吃，避免對身體造成影響。