一般情況下，舌苔脫落可能是缺乏維生素，也可能是慢性舌炎、胃腸功能紊亂等病理性原因引起的，患者可以在醫生的指導下進行治療，具體分析如下：
一、缺乏微量元素
缺乏微量元素的人也容易出現舌苔脫落的癥狀，這種情況一般發生在小孩子身上。患者可在醫生指導下口服硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒藥物進行補充，平時還可以多補充一些維生素B族，維生素B族能夠保護身體黏膜，促進黏膜自我修復。
二、病理性原因
1.慢性剝脫性舌炎：主要表現在舌背、舌緣、舌尖等地方的表皮脫落，一般當兒童發生消化不良、腸寄生蟲等情況時會出現舌苔脫落。成人常因貧血、內分泌不調、睡眠時間不足導致舌苔脫落。單純的慢性剝脫性舌炎是不需要治療，但要保持口腔衛生，成人應養成良好的作息規律，避免過度疲勞，多吃蔬菜水果。
2.胃腸功能紊亂：由于平時不注意飲食衛生，長期飲食過燙，飲食不規律，從而導致胃腸功能紊亂的現象，患者可能會出現舌苔脫落的癥狀，部分患者還會出現惡心和嘔吐的癥狀。患者可以在醫生的指導下服用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物進行治療，日常生活中應注意清淡飲食，多吃易消化的食物。