藥用百合和食用百合在性狀、效果、價格、產地等方面有區別。具體區別如下：
1.性狀：藥用百合表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色；食用百合又叫菜百合，其鱗莖肉質潔白或微黃，富有光澤。
2.效果：藥用百合具有養陰潤肺、清心安神等功效，常用于陰虛燥咳、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等；食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是藥食兼優的滋補佳品，四季皆可食用。
3.價格：食用百合由于生長周期長，故而價格要比藥用百合貴出很多，一般藥用百合的價格為35元左右一斤，而食用百合的價格為105元左右一斤。
4.產地：藥用百合產自江蘇宜興、浙江嘉興、浙江湖州、湖南龍山等；食用百合產自甘肅蘭州。