多糖鐵一般指多糖鐵復合物。通常情況下，多糖鐵復合物和維生素C可以同時吃，一般不會對身體形成不良影響。具體分析如下：
多糖鐵復合物是一種補鐵常用藥物，常用于治療慢性失血引起的缺鐵性貧血。維生素C是人體當中一種比較重要的維生素，有助于人體對鐵物質的吸收，而且也能夠補充身體當中所需要的維生素。一般多糖鐵復合物和維生素C可以同時吃，兩種藥物不存在相克和其他不良反應，不會對身體形成不良影響，也不會影響鐵的吸收。
在日常生活中，飲食上多吃含鐵量比較高的食物，如菠菜、木耳等，通過食物攝取鐵元素，也能夠起到輔助補鐵的效果。