如果是高血壓引起的動脈粥樣硬化，造成血管阻塞，建議平時多食用含有豐富維生素和纖維素的水果，例如：蘋果、雪梨、柑橘、火龍果、雪蓮果、榴蓮、柚子等。
另外，避免食用含有高膽固醇的動物的內臟，蛋黃等，也避免食用含有高鹽的肉類，例如：新鮮的肉類，腌蔬菜，霉豆腐等，平時要多食用含有豐富蛋白質的肉類，例如：瘦肉，牛肉，羊肉等。此外，患者還應適量吃新鮮的綠色蔬菜，如菠菜、芹菜、蓮白等。