您好，由于疾病或藥物等因素導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)積聚超過肝濕重的5%稱之脂肪肝，正常人肝臟內(nèi)脂質(zhì)含量占肝濕重的2%～4%，其中2/3為磷脂，此外尚有膽固醇、中性脂肪，主要是構(gòu)成細(xì)胞膜及其他細(xì)胞器的膜。合理飲食：合理的膳食應(yīng)是高蛋白，適當(dāng)熱量和低糖類飲食，肥胖者在保證機(jī)體蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)素的基本需要的基礎(chǔ)上造成一種熱能消耗的負(fù)平衡狀態(tài)，營養(yǎng)不良性脂肪肝應(yīng)以高蛋白的飲食，足量糖類和脂肪為原則。