肝結石就是「肝內結石」，是指肝臟內的膽小管有結石，也有可能是單純的「原發性肝內結石」，也有可能是總膽管結石向上游走堆積所造成的，如總膽管結石或是膽囊結石。其實，真正形成肝內結石的原因并不是很清楚，有些學者認為和寄生蟲的感染有關，但還是沒有確定致病因子。如果肝內已經形成結石，就必須尋求醫師治療，以服藥溶解結石，或開刀取出，在平常保養時，建議您食用「乳薊+姜黃」，它是保養肝臟最佳的健康食品，它可以協助各種肝臟問題復原，使結石不易發生。一要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。二要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。少吃含鈣高的食物等。