胃輕癱會出現飽脹不適、嘔吐、便秘、腹瀉等癥狀。
患者出現胃麻痹，主要是由于腹部手術如胃癌、十二指腸切除后非機械性閉塞等因素，引起胃排空障礙，也是胃動力障礙綜合征。另外，糖尿病也會因植物的神經機能紊亂導致胃輕微麻痹。輕度胃癱患者由于胃部動力紊亂，主要攝入食物后不能迅速排出食物，上腹部容易膨脹不適。
胃輕癱的少數是由于藥物副作用或新陳代謝等因素引起的慢性胃輕癱，慢性胃輕癱癥狀持續或反復發作達數月或數年，有些患者沒有這樣的癥狀，患者的嘔吐基本是遲發性嘔吐，而這樣的嘔吐癥狀幾乎不影響患者的食欲。