慢性結腸炎是一種慢性，反復發作的腸道疾病。慢性結腸炎的常見癥狀表現為消化不良，厭食，腹脹，腹瀉，惡心，嘔吐，甚至嚴重的發生便血。腹瀉是常見癥狀，經常腹瀉和便秘交替出現，可出現粘液便稀，水便甚至膿血便。便秘是慢性結腸炎病人消化不良的一種表現，因為腸道功能紊亂導致的。發生慢性結腸炎的病因有過敏性因素，比如進食高蛋白食物，魚類，蝦類，由于腸道對食物不耐受，而產生的過敏反應發生的結腸炎癥。