胰腺炎多是因為膽系感染或暴飲暴食，酗酒等情況引起。所以在日常飲食中要注意以下幾點：1.清淡飲食，避免高脂、油膩食物刺激。炒菜時要少油限鹽，肉類、蛋類可以食用，但盡量避免食用油炸、煎的食物，以清蒸，涼拌為主，肉類盡量用瘦肉，避免高脂肪的攝入，可選擇雞、魚、蝦類肉食。2.避免暴飲暴食，可以少量多餐。3.戒煙酒。