重度脂肪肝可以吃蛋白質，菌類，瘦肉，低脂奶等高蛋白，低脂肪食物，減少油脂類的攝入，飲食合理搭配，多吃粗糧和蔬菜。不要攝入太多的蛋白質。飲食清淡加上多運動。需要提醒的是，脂肪肝的人應以低脂飲食為宜，并且要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸，少吃一些飽和脂肪酸，同時應限制膽固醇的攝入量。