問題分析：膽囊結石可以吃茄子
意見建議：您好，膽囊結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。飲食中應多吃些粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米須、麥麩、以及含維生素A或維生素K豐富的蔬菜，比如：胡蘿卜、西紅柿、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆。茄子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，特別是維生素P的含量極其豐富，能提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。可以適當吃些。