食物中毒上吐下瀉可以采取以下幾種治療方式：
1.患者如果食物中毒后出現上吐下瀉,可以先自行觀察疾病狀態,如果感覺狀態不嚴重,可以自行處理,最好吃止吐止瀉藥物,如止瀉藥物蒙脫石散。
2.部分食物中毒可能導致急性胃腸炎癥狀,嚴重患者甚至出現脫水、休克、危及生命。一旦發生,須第一時間到醫院進行正規檢查及治療,。