問題分析：你好，頭發變白是因為頭發毛囊中毛母細胞產生的黑色素顆粒減少或毛母細胞功能發生障礙以及制造黑色素的原料不足引起的，
意見建議：頭發容易變白者往往肝腎、氣血不足，像芝麻、黑豆、黑棗、黑米、黑木耳等黑色食品能補肝腎，益氣血，且含豐富是蛋白質及頭發生長所需要的微量元素，所以對治療白發很有用。