一般情況下，帶魚發黃是否能吃需要根據實際情況進行判斷，輕微發黃是能吃的，明顯發黃則不能吃。具體分析如下：
帶魚含有豐富的磷、鐵、鈣、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B1等多種營養成分，通常具有健脾益氣、暖胃養血等功效，還可以降低血液中的膽固醇含量，有利于預防心腦血管疾病。通常情況下，帶魚發黃是否能吃需要根據實際情況進行判斷，若帶魚輕微發黃，此時發黃的物質可能為帶魚油脂，并不會影響正常的食用，所以通常是能吃的；若帶魚明顯發黃，可以考慮是變質引起的，食用變質的帶魚，可能會導致腹痛、腹瀉等不適癥狀，所以通常是不能吃的。