通常情況下，榴蓮殼上的白肉是可以適量食用的。
榴蓮殼上的白肉主要是纖維素和少量的榴蓮果肉組成。這些纖維素對于促進消化系統健康有一定的協助作用，能增加腸道蠕動，預防便秘。此外，榴蓮果肉富含維生素C，具有一定的抗氧化作用，可以幫助增強免疫力。
食用榴蓮殼上的白肉時需要注意將其徹底清洗干凈，尤其是確保沒有化學物質或農藥殘留。一般而言，榴蓮殼比較硬，白肉的口感也相對粗糙，適宜煮熟后再食用，如用來煲湯。