枳實沒有添加輔料制作，而麩炒枳實是指添加麥麩這種輔料后炒制的中藥。麩炒枳實和枳實的區別，主要在于炮制方法不同，而且經過炮制后，其作用的側重點會有所不同。
1、枳實：性較峻烈，以破氣化痰為主，但破氣作用強烈，有損傷正氣的可能，比較適宜氣壯邪實者使用，主要用于存在胸痹、痰飲者，也可用于胃下垂；
2、麩炒枳實：可緩和枳實的峻烈之性，以免損傷正氣，散結消病的作用較強，主要用于食積胃脘痞滿、積滯便秘、濕熱瀉痢等病癥。
麩炒枳實和枳實可以用水煎服，也可以制成丸劑、散劑后服用，外用時可以研末調涂。具體的用法用量需要咨詢專業的醫生，不可以盲目用藥或私自加減藥物劑量。此外，脾胃虛弱者以及孕婦要謹慎服用兩種中藥，以免影響病情恢復或者對孕婦本身或胎兒的生長發育造成不利影響。