麩炒白術(shù)、生白術(shù)均是白術(shù)的類型。麩炒白術(shù)一般不能替代生白術(shù)，生白術(shù)炒制之后，可能會增加溫熱的性能。
白術(shù)是一種傳統(tǒng)的中藥材，生白術(shù)是未經(jīng)炮制的白術(shù)，麩炒白術(shù)是用麩皮來炒白術(shù)，是一種炮制后的白術(shù)。生白術(shù)有補氣健脾、燥濕利水、止汗、安胎的功效，可用于脾氣虛弱、脾虛積滯、水腫等。麩炒白術(shù)通常是不能替代生白術(shù)的，白術(shù)用麩皮炒制之后，可能增加溫熱的性能，偏于祛濕利水，其功效通常比生白術(shù)更強。
需要注意的是，生白術(shù)和麩炒白術(shù)性溫燥，陰虛有熱、燥熱傷津者應(yīng)慎用。如果對白術(shù)過敏，此時則不宜使用生白術(shù)或麩炒白術(shù)，以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)，引起皮膚紅腫、瘙癢等癥狀。
建議遵醫(yī)囑使用藥物，如果身體出現(xiàn)不適癥狀，還應(yīng)盡快就醫(yī)進行治療。
