暈碳水一般指吃大量含碳水化合物的食物引起頭暈的癥狀，通常可以通過一般治療、高壓氧治療、服用藥物、減少攝入、規律作息等方法進行治療，要根據自身的情況對癥治療，才能夠達到改善的效果，防止自身的健康受到影響。
1、一般治療：
由于一氧化碳與血液中的血紅蛋白結合后，使血氧攜氧量下降，可導致機體缺氧，特別是對氧氣敏感的腦細胞缺氧后，會影響正常代謝，從而出現該癥狀。因此，此時建議立即將患者轉移到氧氣充足、空氣流通的地方緩解。
2、高壓氧治療：
如果癥狀長期不能緩解，并存在持續加重的情況，需要及時到醫院進行高壓氧治療，可以有效緩解機體缺氧的癥狀。
3、服用藥物：
可以在醫生指導下使用苯海拉明片、塞來昔布膠囊、羅紅霉素膠囊等藥物進行治療，能夠達到控制病情發展的效果。
4、減少攝入：
應該控制好碳水化合物攝入，如果在攝入過多的情況下，對于自身的健康也會造成不良影響，可能會導致患者出現渾身無力或者精神狀態不佳的現象。
5、規律作息：
要養成良好的生活習慣，盡量不要熬夜加班，每天都需要保證充足的睡眠時間，對于患者所出現的眩暈癥狀的恢復，也能夠起到一定的幫助作用。
恢復的過程中，一般需要以臥床休息為主，盡量不要做劇烈的運動，而且也不能夠過度的勞累。