扇貝作為一種海鮮，主要的營養物質為蛋白質，也含有少量脂肪、多種礦物質等營養物質，同時還含有多肽、多糖等化學活性成分。對于男人而言，適量食用扇貝對補充營養物質、增肌等方面都有好處。
扇貝中含量較為豐富的蛋白質，男人食用后能給人體提供所需的蛋白質。同時對于喜歡健身的男人也建議適當多吃扇貝，對于增肌也有一定幫助。同時扇貝中還含有一定量的鋅、碘、鈣等礦物質元素，適量食用也能補充人體對礦物質元素的營養所需。
扇貝中脂肪含量較少，適當食用還有助于輔助減肥，比較適合肥胖的男人食用。但扇貝中的膽固醇以及嘌呤含量較高，而嘌呤在人體內會被分解為尿酸，因此建議高膽固醇、高尿酸血癥的患者及痛風患者慎食，以避免病情更加嚴重。