谷草轉移酶、谷丙轉移酶一般指天冬氨酸氨基轉移酶和丙氨酸氨基轉移酶，這兩個數值主要是用于監測肝細胞和心肌細胞。
1、天冬氨酸氨基轉移酶：該數值是氨基轉移時的輔酶，主要是用于催化天門冬氨酸與酮戊二酸之間的氨基轉移反應，生成谷氨酸和草酰乙酸，是肝細胞、心肌細胞損害的敏感指標，如果肝細胞或心肌細胞受損，該數值就會出現明顯變化。
2、丙氨酸氨基轉移酶：該數值主要分布在肝臟，其次是骨骼、腎臟、心肌等組織中，丙氨酸氨基轉移酶反應肝細胞損傷的靈敏度較高，主要是用于監測肝細胞和心肌細胞的情況。
如果患者的天冬氨酸氨基轉移酶或丙氨酸氨基轉移酶存在異常，需要及時前往醫院就診，明確病因后對癥治療，以免延誤病情。