早上長期吃雜糧粥可能有有利影響，也可能會有不利影響，其主要取決于攝入量的多少，早上可以多食用幾種不同類型的食物，以保證營養攝入全面均衡。
雜糧粥中的原料一般有青稞、全麥、紅粳米、黑米、糙米、薏米、紅小豆等，其中富含多種維生素、礦物質以及碳水化合物，飽腹感一般比較強。如果早上長期吃雜糧粥，每天適量攝入，如一次食用一碗雜糧粥，一般可以起到補充營養的作用，同時還能夠為一天的工作生活補充能量，有助于身體健康。
但是如果早上長期過量吃雜糧粥，并且飲食較為單一，沒有攝入其他食物的情況下，則可能會導致機體攝入營養不均衡，可能會造成營養不良，并且由于大量攝入雜糧粥，還可能會導致胃腸道排空減慢，從而增加胃腸道負擔，可能會導致出現腹脹、反酸、噯氣等一系列胃腸道不適癥狀。
在日常生活中，人們應避免過量食用單一食物，早餐可以在食用雜糧粥的情況下，再適當增加其他的食物攝入，例如雞蛋、牛奶、蔬菜等，如果懷疑自身已經存在營養缺乏的情況，可以及時前往醫院的營養科就診，并遵醫囑進行微量元素檢測，從而明確具體情況。