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植物奶油真的不能吃嗎

醫(yī)生頭像

榮瑩 副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等山東省立醫(yī)院

一般情況下,可以吃植物奶油,但需適量。植物奶油又被稱為氫化油,植脂末。氫化油可以產(chǎn)生大量的反式脂肪酸,大量吃植物奶油會(huì)給身體帶來(lái)危害,具體內(nèi)容如下:
氫化油可以產(chǎn)生大量的反式脂肪酸,這種脂肪酸熱量高,在人體內(nèi)代謝速度很慢,可能會(huì)導(dǎo)致體重增加,進(jìn)而引發(fā)肥胖。另外,反式脂肪酸堆積在人體血液中,會(huì)增加血液黏稠度,引發(fā)心腦血管疾病。大量攝入反式脂肪酸,還有可能增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)以及影響孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此,不建議攝入大量植物奶油。如果適量的攝入植物奶油,也建議增加運(yùn)動(dòng)量,以促進(jìn)身體的新陳代謝,益于身體健康。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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