一般情況下，苦瓜不降血糖，多吃苦瓜并不能夠起到降血糖的作用。如果出現了血糖升高的情況，建議及時就醫治療。
苦瓜是一種常見的蔬菜，適量的吃苦瓜，能夠為身體補充營養，對維護身體健康有益處。但是苦瓜只是食物，并不具有降糖的藥理機制，而且苦瓜也并不能夠代替藥物治療疾病，如果血糖高的患者盲目吃苦瓜，而不服用藥物會導致血糖持續升高，容易誘發嚴重的并發癥，不利于患者的身體健康，所以吃苦瓜并不能夠降血糖。
血糖高的患者可以在醫生指導下服用藥物治療，比如阿卡波糖片、鹽酸二甲雙胍片、米格列醇片等，服用藥物之后能夠延緩碳水化合物的吸收，可以降低餐后血糖。血糖高的患者不可以盲目聽信偏方，平時要適當的運動，定期監測血糖，并合理控制飲食，對穩定病情有幫助。