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卷心菜的功效與作用

醫(yī)生頭像

朱明煒 主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等北京醫(yī)院

卷心菜是一種食物,一般沒有功效,但具有增強(qiáng)體質(zhì)、潤(rùn)腸通便、保護(hù)胃部等作用。

1、增強(qiáng)體質(zhì):

卷心菜是日常生活中較為常見的一種蔬菜類食物,其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鉀、葉酸等,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng),從而有助于增強(qiáng)體質(zhì),降低疾病發(fā)生的概率。

2、潤(rùn)腸通便:

因?yàn)榫硇牟说纳攀忱w維含量較高,而攝入充足的膳食纖維一般有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助糞便形成,所以適量吃卷心菜一般有助于潤(rùn)腸通便。

3、保護(hù)胃部:

卷心菜中的碘甲基甲硫基丁氨酸含量一般是較高的,因?yàn)榈饧谆琢蚧“彼釋儆诳節(jié)円蜃樱话阌兄诟纳莆该洝⑿貝灐⑦滥妗⑽缸茻岬劝Y狀,所以平時(shí)吃卷心菜一般可在一定程度上起到保護(hù)胃部的作用。

此外,卷心菜一般還有延緩衰老、預(yù)防貧血等作用,但是需注意適量吃,以免一次性吃得過多導(dǎo)致胃腸消化負(fù)擔(dān)過重,引發(fā)消化不良,或者長(zhǎng)期如此,造成營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入不均衡。

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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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