啤酒和雪糕一起吃可能不會怎樣，但也可能引起胃腸道不適。
1、不會怎樣：啤酒、雪糕都屬于日常生活中的常見食物，不存在相互沖突的情況，所以如果將兩種食物一起吃，沒有吃得過多，可能不會影響身體健康，出現異常情況，可在一定程度上起到緩解口渴、降熱的作用。
2、引起胃腸道不適：因為啤酒屬于刺激性飲料，而雪糕較為寒涼，當一起吃這兩種食物，一次性吃得過多，導致胃腸道黏膜受到過度刺激，便可能出現胃痛、惡心、腹瀉、腹痛等不適癥狀。
為避免引發身體不適，一般不建議將啤酒、雪糕一起吃，平時應注意養成健康的飲食習慣，有助于較好地維護身體健康。