咽喉炎可以分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎，代茶飲指選用合適的中草藥沖泡飲用，咽喉炎患者可以遵醫(yī)囑使用羅漢果、金銀花、胖大海、菊花及麥冬、桔梗等中藥進行泡茶，緩解咽喉炎癥狀。
急性咽喉炎患者常表現(xiàn)為較明顯喉嚨腫痛，慢性咽喉炎患者常表現(xiàn)為咽喉部異物、哽噎感、白色稍粘稠痰液增多。從中醫(yī)角度講，選用羅漢果、金銀花、胖大海等中藥代茶飲，具有清咽利喉、潤肺化咳、化痰解毒作用。通過代茶飲使泡茶成分停留在咽喉部黏膜表面，起到局部消炎、消腫作用，還可幫助咽喉部黏膜處于濕潤狀態(tài)，緩解不適癥狀。如羅漢果、金銀花、胖大海味甘性涼，具有清熱潤肺，通便滑腸的作用，而菊花、麥冬味甘苦性耐寒，具有清熱解毒的作用，都可間接緩解風(fēng)熱咽喉炎的不適癥狀。而桔梗味苦性平，歸肺經(jīng)，可輔助治療風(fēng)寒或風(fēng)熱引起的不適癥狀，如咽喉炎。但咽喉炎患者在使用以上中藥進行代茶飲時，要注意使用溫水泡茶，避免太冷或太熱刺激咽喉，導(dǎo)致癥狀加重。
咽喉炎患者也可以遵醫(yī)囑搭配金嗓子喉寶、復(fù)方草珊瑚含片，及口服抗生素，如阿莫西林膠囊、青霉素V鉀片等，以及頭孢呋辛酯片、頭孢氨芐膠囊等藥物，幫助病情恢復(fù)。在治療期間飲食上需注意避免過咸、過辣、過燙食物的攝入，避免煙酒刺激咽喉。