蛇與雞燉湯的好處包括補充營養、增強免疫力、滋潤肌膚等。具體分析如下：
1、補充營養：蛇肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷等營養成分，在燉湯過程中可以充分釋放出來，與雞肉和其他配料一起，可以為身體補充足夠的營養。
2、增強免疫力：蛇肉和雞肉富含抗氧化的物質，可以增強身體免疫力，有助于預防感冒。
3、滋潤肌膚：蛇肉和雞富含膠原蛋白，可以使皮膚更加光滑細嫩，有利于滋潤肌膚。
此外，蛇與雞燉湯還有祛風除濕、清熱解毒、強壯神經等好處。需要注意的是，蛇肉不適合所有人食用，特別是孕婦、體弱者、過敏體質者應慎重食用或避免食用。