哪種紅薯葉吃了都不會致癌。紅薯葉在癌癥方面，沒有治療癌癥的作用，也沒有致癌的作用。紅薯葉是紅薯根莖上的葉子，含有較多的膳食纖維、礦物質、維生素等營養物質。一般在對紅薯葉不過敏的情況下，正常適量吃紅薯葉可以為機體補充營養，對身體有一定的好處。
紅薯葉屬于生活中常見的食材，可以涼調、清炒或制作成面食吃。紅薯葉中含有一定的膳食纖維，適量吃可以促進胃腸道蠕動，預防和改善便秘等不適癥狀。而且紅薯葉中的脂肪、糖分含量較低，對于需要減肥的人群，以及存在糖尿病、高脂血癥等疾病的患者，可以適量吃口味清淡的紅薯葉。但是，紅薯葉也存在一定的禁忌，對于紅薯葉過敏的人群應避免食用。
對于存在消化不良、胃炎等疾病的患者，以及老人、兒童等消化功能較弱的人群，應盡量少吃紅薯葉，以免因無法消化紅薯葉中的膳食纖維，而引起腹脹、腹痛等不適癥狀，或導致疾病加重。