一般情況下，芝麻醬可以直接吃，但比較咸，不能一次性吃得太多，以免引起身體不適。
芝麻醬是將炒熟的芝麻磨碎，再經加工而制成的調味品，富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。一般芝麻醬可以直接吃，但芝麻醬非常濃稠，直接吃比較咸，如果一次性吃得太多，容易對口腔、食道及胃腸道等部位造成刺激，引起身體不適，進而出現口干、腹痛等不良反應。建議平時吃芝麻醬前，先加一些溫水稀釋；也可以涂抹在面包、肉片、魚片等食物上再吃。
此外，芝麻醬富含脂肪，重度肥胖的人群應少吃芝麻醬，以免加重肥胖。