一次性喝500ml的中藥較多，通常中藥一次服用200-300ml即可。臨床上中藥的服用量并沒有標準定值，主要根據醫生的指導，并結合需要服用的藥物及患者身體狀態判斷一次性服用中藥的量。成年人服用中藥的量比兒童服用的量大，但也需要根據個人情況來定。
通常一副中藥可以煎煮三次，第一次可以加入較多水，但后兩次常規添加即可，以免導致藥物濃度不佳。煎中藥后需一次性服用完，偶爾一次飲用量過多問題不大，但若每次藥物量都較多可能會造成飲用困難。遵循醫生指導進行服用中藥，才能達到較好的療效。
多數中藥建議在飯后半小時到一小時服用，可以避免部分藥物對胃黏膜的刺激；但具有補益功效的藥建議在飯前或睡前服用；治療危急重癥的中藥，可不拘泥于任何時間來服用。同時需注意服藥期間避免飲用茶水、咖啡、牛奶、碳酸飲料等飲品，以免藥物成分與鞣質、咖啡因、蛋白質等發生反應而影響療效。