一般100g生瓜子的熱量在600kcal左右，而100g的米飯熱量為116kcal，因此，生瓜子的熱量相對較高，主要因為生瓜子內油脂含量較為豐富。
如果大量食用生瓜子，容易導致攝入熱量過高，從而導致體內熱量過剩，引起脂肪堆積，進而導致肥胖，因此不建議需要減肥的人群大量食用生瓜子。
此外，食用生瓜子后，可以適當減少其他食物的攝入，或是進行適當的運動，如跑步、游泳等，以促進體內熱量的消耗，以免引起肥胖。
生瓜子屬于堅果的一種，雖然生瓜子含有的熱量較高，但是其營養價值也較高，如含有豐富的維生素以及鈣、磷等多種礦物質，適量進食可以為人體正常生命活動補充一定的營養物質。
同時，生瓜子含有的不飽和脂肪酸較豐富，不飽和脂肪酸是一類對人體有益的脂肪酸，適量進食有利于人體健康。