一般來說，孕婦適量吃涼粉對胎兒沒有影響，過量吃可能會對胎兒有影響。具體分析如下：
涼粉的主要原材料是涼粉草、大米、豌豆等，富含維生素C、蛋白質、胡蘿卜素等營養元素。孕婦適量吃涼粉有補充營養、消暑解熱等功效，通常不會對胎兒產生影響；但是涼粉屬于涼性食物，過量吃可能會導致消化不良，出現腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時可能會影響胎兒，造成先兆流產、早產等后果。
孕婦飲食上應該以清淡飲食為主，減少食用辣椒、洋蔥等辛辣刺激性食物，如果吃涼粉后有不適癥狀，應該及時前往醫院就診。