通常情況下，食用什么可以預防碘缺乏癥主要可從飲食和藥物兩個方面來分析。
1、飲食：預防碘缺乏可以均衡飲食營養，多吃含碘豐富的食物，如海帶、龍蝦、海參、海蜇、紫菜等，或是碘鹽烹飪的食物，能夠起到一定的作用。
2、藥物：患者還可在醫生的指導下使用碘化鉀、左甲狀腺素鈉片、甲狀腺粉等藥物，幫助補充體內碘物質，緩解不適癥狀。
該病主要多見于患者日常攝入碘量過少導致的，可能會出現呼吸困難、吞咽困難、聲音嘶啞等不適癥狀。嚴重不適的患者，應該及時就診，以免危及生命，不利于身體健康著想。