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黃豆粉的功效與作用有什么?

醫(yī)生頭像

施萬英 主任醫(yī)師營養(yǎng)科

三級甲等中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

黃豆粉一般指豆粉。一般情況下,豆粉有健脾潤燥、消積的功效,還有補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力的作用。
豆粉是把大豆經(jīng)烘烤和粉碎而制成的食品,有健脾潤燥、消積的功效,可以在一定程度上促進(jìn)消化和增強(qiáng)食欲。豆粉還含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,適量吃豆粉可以攝入人體必需的氨基酸,能夠提高人體免疫力,對身體有一定益處。
需要注意的是,豆粉嘌呤含量比較高,平時要適量吃,痛風(fēng)的患者需要少吃豆粉,以免導(dǎo)致病情加重。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑

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