大麥茶中含有植物蛋白、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分，具有開胃、助消化等作用，一般可以和玫瑰、荷葉、菊花等一起泡，具體內容如下：
1.玫瑰：玫瑰味甘、微苦，性溫，含有維生素、氨基酸、蛋白質等營養成分，玫瑰泡水喝具有理氣解郁、活血散瘀、調經止痛、美容養顏等作用，所以大麥茶可以和玫瑰一起泡。
2.荷葉：荷葉含有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸等營養成分，可以有效地分解體內的脂肪，荷葉泡水喝具有排水利尿、通便、減肥等作用，所以大麥茶一般可以和荷葉一起泡。
3.菊花：菊花性微寒，味辛、甘、苦，含有菊苷、氨基酸、維生素等營養成分，菊花泡水喝具有散風清熱、平肝明目等功效，所以大麥茶一般可以和菊花一起泡。